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霧島畑んがっこ「だいず組」~大豆から学ぶ「食」の大切さ~

霧島の畑に大豆を植えて、味噌や豆腐、納豆を作る8ヶ月間の教室。

一人一年分の味噌=7キロの味噌を作ります。

毎日手作りの味噌で味噌汁を飲む一年を味わってみたい方!!

これまでに、味噌を作りたいと思っていつつ機会を逃してしまっていた方!!

農薬・化学肥料を一切使わない、味噌・豆腐・納豆作りをマスターしましょう!!

 

●スケジュール(全7回)

7月9日 たねまき
7月30日 草取り・観察
8月20日 草取り・観察
10月8日 枝豆収穫・豆腐作り
11月12日 大豆収穫
11月中旬 「霧島・食の文化祭」への参加
1月21日 味噌作り
2月4日 納豆作り・閉校式

 

●場所:霧島食育研究会の農場

 

●対象:小学生以上の子供&保護者

 

●定員:30名程度 *参加者多数の場合は、募集締め切り後6月20日以降に抽選させていただきます。

 

●お申込期限:6月20日(月)

 

●年間参加費:1人4,500円(保険料含む。全7回分)

 

●お問い合わせ・お申込先:NPO法人霧島食育研究会

TEL&FAX:0995-57-0215

 

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お問い合わせ グリーン・ツーリズム関連リンク

かごしまグリーン・ツーリズム協議会 事務局

〒892-0841 鹿児島市照国町10番21号 TEL 099-227-5343 / FAX 099-295-3133